August 23, 2021

7 Khoáng chất và vitamin quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ

vitamin khoáng chất cho trẻ

Vitamin là các hợp chất hữu cơ quan trọng mà cơ thể cần để phát triển và hoạt động bình thường. Một chế độ ăn uống cân bằng có thể cung cấp tất cả các loại vitamin mà trẻ cần. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, trẻ có thể không nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng từ chế độ ăn uống, hoặc sự hấp thụ vitamin trong cơ thể không đủ đáp ứng nhu cầu. Trong những trường hợp như vậy, bạn có nên cân nhắc việc cho trẻ uống thuốc bổ sung không?

Bài đăng này chia sẻ về nhu cầu vitamin của trẻ, cách bổ sung vitamin và cách đảm bảo con có lượng vitamin tối ưu.

1. Làm thế nào để đảm bảo trẻ nhận đủ vitamin từ chế độ ăn uống?

Ăn một chế độ ăn uống cân bằng có chứa thực phẩm lành mạnh từ các nhóm thực phẩm khác nhau đảm bảo con được đầy đủ chất dinh dưỡng. Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, thịt nạc và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất khác nhau. Bạn phải bổ sung số lượng phù hợp với lứa tuổi những thực phẩm này để đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng của trẻ.

Trước khi tìm hiểu nhu cầu bổ sung, cha mẹ phải biết các loại vitamin và khoáng chất quan trọng mà con cần.

2. 7 Loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho trẻ

2.1 Vitamin hòa tan trong nước:

Chúng hòa tan trong nước, làm cho chúng di chuyển hiệu quả trong máu. Cơ thể không dự trữ các vitamin này và lượng dư thừa sẽ được thải ra ngoài qua nước tiểu. Vì vậy, cơ thể cần được bổ sung hàng ngày các vitamin tan trong nước.

Vitamin B

Vitamin B bao gồm một nhóm vitamin B, chẳng hạn như vitamin B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (axit pantothenic), B6 (pyridoxine), B7 (biotin) và B9 (folate), và B12 (cyanocobalamin). Mỗi loại vitamin này phục vụ một chức năng sinh lí cụ thể cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển. Chúng cũng cần thiết cho quá trình sản xuất năng lượng và tổng hợp ADN.

Nguồn thực phẩm tốt nhất: Ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, mầm lúa mì, đậu và đậu Hà Lan, đậu nành, trứng, sữa, thịt gia cầm và cá.

Vitamin C

Còn được gọi là axit ascorbic, vitamin này rất quan trọng để duy trì sức khỏe của một số mô cơ thể, chẳng hạn như nướu răng, xương và mạch máu. Bên cạnh đó, nó hỗ trợ chữa lành vết thương, sản xuất nội tiết tố, tăng khả năng miễn dịch. Nó cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ chống lại tác hại của các gốc tự do trong cơ thể.

Nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ em trai và trẻ em gái:

2 đến 3 tuổi – 15mg / ngày
4 đến 8 tuổi – 25mg / ngày
8 đến 13 tuổi – 45mg / ngày

Nguồn thực phẩm tốt nhất: Trái cây họ cam quýt (chanh, cam, bưởi), ổi, dâu tây và khoai tây

2.2 Vitamin tan trong chất béo:

Các vitamin này được hòa tan và lưu trữ trong mô mỡ và gan. Chúng được vận chuyển thông qua các hợp chất mang chuyên biệt qua đường máu. Có thể dẫn đến độc tính khi tiêu thụ với số lượng lớn.

Vitamin A

Cơ thể cần vitamin A để duy trì sức khỏe và chức năng tốt của tế bào, bao gồm duy trì làn da và thị lực khỏe mạnh. Nó cần thiết để hỗ trợ sự phát triển của tế bào, đặc biệt là ở tóc và móng tay và sản xuất tế bào bạch cầu. Có thể có một số dạng vitamin A, chẳng hạn như retinol và retinyl ester.

Nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ em trai và trẻ em gái:

2 đến 3 năm – 300mcg RAE / ngày
4 đến 8 năm – 400mcg RAE / ngày
8 đến 13 năm – 600mcg RAE / ngày

RAE – tương đương hoạt động retinol

Nguồn thực phẩm tốt nhất: Gan bò, dầu cá, các loại rau có màu xanh đậm, chẳng hạn như rau bina, bông cải xanh, cải xoăn, cải thìa và các loại rau củ có màu cam, chẳng hạn như khoai lang, bí và cà rốt

Vitamin D

Vitamin D cần thiết cho sự hấp thụ canxi. Canxi kết hợp với kali và magiê rất quan trọng cho sự phát triển và duy trì xương, răng. Thông thường, cơ thể sản xuất vitamin D khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, do đó, điều quan trọng là phải phơi nắng ít nhất 20 phút mỗi ngày. Tuy nhiên, một người cũng có thể nhận được vitamin D từ các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật khác nhau và thực phẩm tăng cường.

Nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ em trai và trẻ em gái:

2 đến 3 tuổi – 600 IU / ngày
4 đến 8 tuổi – 600 IU / ngày
8 đến 13 tuổi – 600 IU / ngày

IU – đơn vị quốc tế

Nguồn thực phẩm tốt nhất: Sữa, gan, lòng đỏ trứng, ngũ cốc và dầu ăn tăng cường vitamin D.

Vitamin E

Vitamin E có nhiều dạng, nhưng alpha-tocopherol (AT) là dạng duy nhất mà cơ thể con người có thể sử dụng. Vitamin có tác dụng chống oxy hóa giúp chống lại tác hại của các gốc tự do trong cơ thể. Bên cạnh đó, nó cần thiết cho sức khỏe của các tế bào hồng cầu (RBC), mắt và da.

Nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ em trai và trẻ em gái:

2 đến 3 tuổi – 6mg ngày
4 đến 8 tuổi – 7mg ngày
8 đến 13 tuổi – 11mg ngày

Nguồn thực phẩm tốt nhất: Hạt, quả hạnh nhân, xoài, bơ và ớt chuông,…

2.3 Khoáng chất:

Có một số khoáng chất có sẵn thông qua thực phẩm. Dưới đây là những chất quan trọng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh.

Canxi

Nó là một khoáng chất thiết yếu mà trẻ em cần cho sự phát triển của xương và răng khỏe mạnh. Sự thiếu hụt canxi trong thời thơ ấu có thể làm giảm mật độ xương, khiến xương yếu dần theo thời gian. Nó có thể dẫn đến tăng trưởng kém và tăng nguy cơ gãy xương.

Nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ em trai và trẻ em gái:

2 đến 3 tuổi – 700mg / ngày
4 đến 8 tuổi – 1000mg / ngày
8 đến 13 tuổi – 1300mg / ngày

Nguồn thực phẩm tốt nhất: Sữa ít béo, sữa chua, pho mát, cá, đậu nành, đậu, các loại hạt và ngũ cốc tăng cường.

Sắt

Sắt rất cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu, xây dựng cơ bắp và cải thiện chức năng nhận thức. Con có thể nhận được chất sắt từ thực phẩm có nguồn gốc động vật (sắt heme) và thực phẩm có nguồn gốc thực vật (sắt non-heme). Cơ thể hấp thụ sắt heme hiệu quả nhất, trong khi sắt non-heme được hấp thụ tốt nhất khi được tiêu thụ cùng với vitamin C. Tannin trong trà ức chế sự hấp thụ sắt, do đó điều quan trọng là không nên tiêu thụ thực phẩm giàu sắt với trà.

Nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ em trai và trẻ em gái:

2 đến 3 tuổi – 7mg / ngày
4 đến 8 tuổi – 10mg / ngày
8 đến 13 tuổi – 8mg / ngày

Nguồn thực phẩm tốt nhất: Gan, thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn), cá béo (cá hồi và cá ngừ), thịt gà, rau lá xanh đậm, đậu, đậu lăng, bánh mì và ngũ cốc.

Iốt và kẽm là một số khoáng chất khác mà trẻ em cần để tăng trưởng, phát triển và duy trì hoạt động của cơ thể khỏe mạnh. Những khoáng chất này được yêu cầu với số lượng nhỏ và có thể thu được dễ dàng qua thức ăn.

3. Trẻ em có cần bổ sung vitamin không?

Trẻ em ăn một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh không cần bổ sung vitamin. Một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm các loại thực phẩm từ các nhóm thực phẩm khác nhau có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, chế độ ăn uống thông thường có thể không đủ và bạn có thể cần cân nhắc bổ sung vitamin.

4. Khi nào trẻ cần bổ sung vitamin?

Trẻ em có thể cần bổ sung vitamin khi có nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng do:

Kén ăn kéo dài, ăn uống có chọn lọc có thể gây ra tình trạng thiếu chất ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của trẻ. Hầu hết trẻ em có thể phục hồi sức khỏe thông qua thay đổi chế độ ăn uống. Tuy nhiên, thiếu hụt nghiêm trọng có thể cần bổ sung.

Dị ứng và không dung nạp thực phẩm gây hạn chế ăn uống, làm tăng nguy cơ thiếu chất. Hầu hết trẻ em có thể nhận được các chất dinh dưỡng thông qua các nguồn thay thế. Ví dụ, một đứa trẻ bị dị ứng sữa bò có thể tiêu thụ sữa có nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như sữa đậu nành. Tuy nhiên, trẻ bị dị ứng nhiều thức ăn có thể phải bổ sung.

Tiêu hóa hoặc hấp thụ thức ăn không đúng cách có thể dẫn đến lượng vitamin và khoáng chất trong cơ thể không đầy đủ. Một vài ví dụ về các tình trạng dẫn đến hấp thụ chất dinh dưỡng kém là bệnh viêm ruột, bệnh celiac, xơ nang và ung thư.

Bên cạnh những tình trạng này, có thể có một số tình huống khác, chẳng hạn như bệnh tật, có thể gây ra thiếu hụt vitamin, cuối cùng cần phải bổ sung.

5. Làm thế nào để chọn bổ sung vitamin cho trẻ em?

Nếu bạn cảm thấy con mình cần bổ sung vitamin, hãy hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa/ chuyên gia dinh dưỡng. Họ có thể giúp bạn xác định xem con chỉ cần bổ sung một loại vitamin cụ thể hoặc vitamin cụ thể. Ngoài ra, họ có thể xác định liều lượng chính xác thích hợp để lấp đầy khoảng trống dinh dưỡng theo độ tuổi, tiền sử bệnh và tình trạng sức khỏe tổng thể của trẻ. Họ cũng có thể đề xuất các chất bổ sung vitamin đáng tin cậy và thân thiện với trẻ em.

Hầu hết các chất bổ sung vitamin đều ở dạng si-rô có hương vị, thuốc nhỏ và kẹo. Chúng chứa các chất dinh dưỡng và chất thích hợp cho trẻ em. Tuy nhiên, hãy kiểm tra bảng thông tin dinh dưỡng và thành phần để xác định sự hiện diện của các chất dinh dưỡng và phụ gia bổ sung.

Vitamin và khoáng chất là những vi chất dinh dưỡng quan trọng mà trẻ em cần để duy trì sức khỏe và tăng trưởng. Hầu hết trẻ em khỏe mạnh có thể nhận được dinh dưỡng đầy đủ thông qua một chế độ ăn uống cân bằng. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, nó có thể không đủ và có thể cần bổ sung. Nói chuyện với bác sĩ để biết cách bổ sung thích hợp cho sức khỏe tốt của con.

Đọc thêm: Mẹ 9x thành công với cách kích sữa lạ

Tuyệt chiêu để sữa mẹ đặc mát – bé tăng cân

10 Lời khuyên về cách làm săn chắc bầu ngực trở lại sau khi cho con bú

Tư vấn trực tiếp: Facebook hoặc Hotline: 094 1800 797